Gerente de Restauración Aeropuerto de Tenerife Sur

¿Te imaginas liderar varios restaurantes en uno de los aeropuertos más importantes de España?

Si te apasiona desarrollar personas, tomar decisiones que impactan directamente en el negocio y liderar operaciones de gran volumen, esta puede ser la oportunidad que estabas esperando.

Buscamos un/a Gerente de Restauración para liderar varios establecimientos en el Aeropuerto de Tenerife Sur, gestionando equipos, impulsando resultados y garantizando experiencias excelentes para millones de viajeros cada año.

Lagardère Travel Retail es uno de los líderes mundiales en retail y restauración en aeropuertos y estaciones. Presentes en más de 40 países, acompañamos cada día a millones de viajeros creando experiencias que forman parte de cada viaje.

¿Cómo será tu día a día?

• Liderar y desarrollar un equipo de aproximadamente 30 personas.
• Acompañar y supervisar a responsables de restaurante y encargados de turno.
• Planificar cuadrantes, vacaciones y necesidades de personal.
• Analizar ventas, productividad, costes y rentabilidad para identificar oportunidades de mejora.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad y experiencia de cliente.
• Velar por el cumplimiento de APPCC, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
• Gestionar incidencias operativas y asegurar el correcto funcionamiento de los establecimientos.
• Colaborar con diferentes departamentos para impulsar mejoras y alcanzar los objetivos de negocio.

¿Qué ganarás con esta oportunidad?

• Jornada completa de 40 horas semanales.
• Jornada intensiva.
• Bonus anual por objetivos.
• Proyecto estable dentro de una compañía internacional en constante crecimiento.
• Autonomía para gestionar un área de negocio con impacto real.
• Oportunidades reales de desarrollo y promoción interna.
• Formación continua y acompañamiento en tu crecimiento profesional.
• Corporate Benefits: portal de descuentos para empleados de Lagardère Travel Retail.

Qué te ayudará a tener éxito en este puesto

• Experiencia liderando equipos en restauración organizada, hostelería o entornos de gran volumen.
• Capacidad para analizar indicadores de ventas, costes y productividad y convertirlos en acciones concretas.
• Experiencia coordinando operaciones y desarrollando equipos orientados a resultados.
• Habilidad para motivar, acompañar y hacer crecer a las personas.
• Capacidad para desenvolverte en entornos dinámicos donde cada día plantea nuevos retos.
• Nivel de inglés B2 o superior para interactuar en un entorno internacional.
• Vehículo propio debido a los horarios operativos del aeropuerto.
• Se valorará formación en hostelería, restauración o gestión de equipos.
• Se valorarán conocimientos de APPCC y gestión de seguridad alimentaria.
• Otros idiomas, como francés o alemán, serán un valor añadido.

No buscamos a la persona perfecta, si cuentas con experiencia en liderazgo operativo y te motiva desarrollar equipos y gestionar negocio, nos encantará conocerte. Muchas de las habilidades específicas del puesto podrás seguir desarrollándolas con nosotros.

Diversidad e inclusión

Se valorará Certificado de discapacidad igual o superior al 33%.

En Lagardère Travel Retail promovemos la diversidad, la inclusión y la igualdad de oportunidades, fomentando un entorno laboral respetuoso donde todas las personas puedan desarrollar su talento.

¿Por qué unirte a nosotros?

Porque aquí no solo gestionarás restaurantes. Liderarás equipos, tomarás decisiones con impacto real en el negocio y formarás parte de una compañía internacional donde el crecimiento profesional, el aprendizaje continuo y la promoción interna forman parte de nuestra forma de trabajar.

Si te motiva liderar personas, impulsar resultados y dejar huella en la experiencia de millones de viajeros, queremos conocerte. ¡Únete a Lagardère Travel Retail y sigue creciendo con nosotros!